É um senso comum que o horário de ir ao banheiro para evacuação intestinal é o da manhã.
Reserva
O regime de evacuação depende do método de alimentação do indivíduo. O corpo tem uma regulação baseada em reserva até que haja aporte, ou seja, ele elimina o que está retido desde que perceba que vai poder dispor de novos recursos.
Reflexo pós-refeição
Após uma refeição, principalmente com alimentos quentes, é normal sentir um "sinal" das regiões intestinais. Afinal, se algum alimento ENTROU, o corpo fica tranquilo para se ALIVIAR. Se, no entanto, você não responder ao impulso indo ao banheiro, a vontade passa em uns 10 minutos.
O normal observado
Segundo os coloproctologistas, o normal são duas evacuações por dia, podendo chegar a três, para pessoas que tem uma alimentação que contempla proteínas, carboidratos e fibras, e a ingestão regular de água.
Exercícios
Os exercícios ajudam o corpo internamente a processar melhor o alimento, pois pela alternância de posições, os gases intestinais (produtos gasosos da digestão) são expelidos com maior frequência. Ficar sentado por muito tempo acumula gases no organismo.
sexta-feira, 18 de janeiro de 2013
quarta-feira, 16 de janeiro de 2013
A ciência em torno de tomar água
Já falamos da quantidade que se deve tomar de água durante o dia, e de como tratar as bebidas durante a refeição.
Mas qual deve ser o método para se tomar água durante o dia ?
Ao acordar
Durante a noite, o nosso organismo faz uma série de processos de manutenção, e se você se hidrata bem, deverá acordar INVARIAVELMENTE COM VONTADE DE URINAR. A boca estará um pouco seca, ou muito seca caso você tenha problemas que te obriguem a dormir de boca aberta. E o seu organismo estará com um grande volume de toxinas acumuladas como resultado deste processo de manutenção corporal.
Então vem o método: não lave a boca, tome primeiro um copo de água.
A boca é o local do corpo que possui um sistema de defesa imunológica privilegiado, POIS SE CONSTITUI EM UMA ENORME ABERTURA para o meio exterior. Por isso, neste meio bucal estão defesas importantes para nosso organismo, mesmo combinadas com bactérias, tão normais em TODAS AS PARTES DE NOSSO CORPO.
O copo de água pela manhã, além de ajudar a eliminar as toxinas acumuladas durante o sono (ou insônia), recupera as substâncias de defesa da boca.
Portanto, não faz mal ingerir os resultados da BOCA RUIM da manhã.
Café da manhã
Após o café da manhã, conforme já falado em posts anteriores, aguarde 2 horas para comer ou beber qualquer coisa.
Almoço
Já falamos sobre a Bebida nas refeições. O ideal é tomar chá quente ou morno. Daí, a mesma coisa do café da manhã: aguardar 2 horas para comer ou beber qualquer coisa.
Lanche da tarde
Comendo qualquer coisa com gordura, prefira bebidas quentes. Se for só um sanduíche sem gordura, pode beber um suco gelado ou frio. Depois, 2 horas sem comer nem beber.
Jantar
Vale o mesmo da hora do almoço.
Leia e releia este artigo. Depois imprima e coloque perto de você durante o dia, para seguir religiosamente.
Mas qual deve ser o método para se tomar água durante o dia ?
Ao acordar
Durante a noite, o nosso organismo faz uma série de processos de manutenção, e se você se hidrata bem, deverá acordar INVARIAVELMENTE COM VONTADE DE URINAR. A boca estará um pouco seca, ou muito seca caso você tenha problemas que te obriguem a dormir de boca aberta. E o seu organismo estará com um grande volume de toxinas acumuladas como resultado deste processo de manutenção corporal.
Então vem o método: não lave a boca, tome primeiro um copo de água.
A boca é o local do corpo que possui um sistema de defesa imunológica privilegiado, POIS SE CONSTITUI EM UMA ENORME ABERTURA para o meio exterior. Por isso, neste meio bucal estão defesas importantes para nosso organismo, mesmo combinadas com bactérias, tão normais em TODAS AS PARTES DE NOSSO CORPO.
O copo de água pela manhã, além de ajudar a eliminar as toxinas acumuladas durante o sono (ou insônia), recupera as substâncias de defesa da boca.
Portanto, não faz mal ingerir os resultados da BOCA RUIM da manhã.
Café da manhã
Após o café da manhã, conforme já falado em posts anteriores, aguarde 2 horas para comer ou beber qualquer coisa.
Almoço
Já falamos sobre a Bebida nas refeições. O ideal é tomar chá quente ou morno. Daí, a mesma coisa do café da manhã: aguardar 2 horas para comer ou beber qualquer coisa.
Lanche da tarde
Comendo qualquer coisa com gordura, prefira bebidas quentes. Se for só um sanduíche sem gordura, pode beber um suco gelado ou frio. Depois, 2 horas sem comer nem beber.
Jantar
Vale o mesmo da hora do almoço.
Leia e releia este artigo. Depois imprima e coloque perto de você durante o dia, para seguir religiosamente.
domingo, 13 de janeiro de 2013
Preparando Arroz na panela elétrica Mondial
Novos tempos, com crônica falta de tempo para nós, os trabalhadores. Tudo tem que ser rápido.
Que tal deixar a panela elétrica Mondial fazer o arroz enquanto você prepara outros pratos, ou toma banho, ou assiste a TV, ou posta no blogger, ou no Facebook, ou no Twitter ?
A panela
Pois bem, a panela custa APENAS R$ 60,00. Isto mesmo, sessenta Reais. Um investimento ALTAMENTE compensador. Nós garantimos que é boa.
Esta é a panela. Ocupa um espaço equivalente ao seu diâmetro de 24 cm.
Com este botão levantado, é como se estivesse desligada. Após o uso age como função Aquecer.
Esta válvula tem a mesma função daquela da panela de pressão. Libera o vapor do aquecimento. Mas esta panela não alcança as pressões das similares de alumínio.
Medidas do Arroz
A panela vem com copo medidor. Aqui utilizamos 3 medidas de arroz, 2 colheres rasas de sal e um pouco de azeite.
A quantidade de água é o equivalente, em uma escala na panela preta interna, ao número de medidas de arroz. Complete até a medida interna.
E o resultado.
Experimentamos, e realmente fica delicioso, principalmente porque utilizamos azeite no lugar de óleo.
Que tal deixar a panela elétrica Mondial fazer o arroz enquanto você prepara outros pratos, ou toma banho, ou assiste a TV, ou posta no blogger, ou no Facebook, ou no Twitter ?
A panela
Pois bem, a panela custa APENAS R$ 60,00. Isto mesmo, sessenta Reais. Um investimento ALTAMENTE compensador. Nós garantimos que é boa.
Esta é a panela. Ocupa um espaço equivalente ao seu diâmetro de 24 cm.
Com este botão levantado, é como se estivesse desligada. Após o uso age como função Aquecer.
Esta válvula tem a mesma função daquela da panela de pressão. Libera o vapor do aquecimento. Mas esta panela não alcança as pressões das similares de alumínio.
Medidas do Arroz
A panela vem com copo medidor. Aqui utilizamos 3 medidas de arroz, 2 colheres rasas de sal e um pouco de azeite.
A quantidade de água é o equivalente, em uma escala na panela preta interna, ao número de medidas de arroz. Complete até a medida interna.
E o resultado.
Experimentamos, e realmente fica delicioso, principalmente porque utilizamos azeite no lugar de óleo.
sexta-feira, 11 de janeiro de 2013
Maçã assada na Airfryer Philips Walita
Lave as maças (da vermelha; a verde não serve). Não tire a casca, pois ela serve de camada abafadora, o que melhora o processo.
Coloque na Airfryer por 6 minutos a 100 graus (ponto entre 80 e 120). Quando o tempo acabar, abra e corte as maçãs ao meio.
Coloque novamente mais 5 minutos.
Este é o tempo ideal para mastigar a maçã.
Se quiser mais mole, ligue por mais 5 minutos na mesma temperatura.
Ao final, descasque e coma.
Esta forma de assar maçã é ótima para se administrar à pessoa que está com indisposição gástrica ou intestinal, e também às pessoas com idade, cuja mastigação já não é mais a mesma.
Coloque na Airfryer por 6 minutos a 100 graus (ponto entre 80 e 120). Quando o tempo acabar, abra e corte as maçãs ao meio.
Coloque novamente mais 5 minutos.
Este é o tempo ideal para mastigar a maçã.
Se quiser mais mole, ligue por mais 5 minutos na mesma temperatura.
Ao final, descasque e coma.
Esta forma de assar maçã é ótima para se administrar à pessoa que está com indisposição gástrica ou intestinal, e também às pessoas com idade, cuja mastigação já não é mais a mesma.
quarta-feira, 26 de dezembro de 2012
O Resveratrol no retardo do envelhecimentoe prevenção do Alzheimer
Utopia para os seres humanos: viver o máximo possível.
Isto vem se tornando mais palpável, após a apresentação dos resultados do projeto Genoma e o advento da Biologia Molecular. Esta última ainda enfrenta a incredulidade dos leigos, pois muitos se recusam a acreditar nos vídeos a seu respeito. Dizem que aquelas "maquininhas" proteicas do corpo humano não existem.
O que é o Resveratrol
O Resveratrol é um composto da família dos Polifenóis, ou seja, moléculas que possuem mais de um radical fenol por molécula. Sem detalhes científicos, este composto está presente no VINHO TINTO.
O suco de uva, a amora e o amendoim também contém esta substância.
Estão lembrados do quanto já ouvimos falar sobre as virtudes do vinho para a saúde (em quantidades moderadas) ? Desde pequenos ouvimos esta "leréia". E graças a Deus é uma verdade. Pessoas que tomam duas taças de vinho por dia podem prolongar sua vida. Então vamos ver ...
O que o Resveratrol faz no corpo
O Resveratrol faz com que o fígado produza mais HDL (o bom colesterol) e reduz a quantidade do LDL (colesterol ruim), ainda impedindo a oxidação deste último. O resultado são vasos sanguíneos sem a perigosa e oclusora película de gordura. Ele também reprime a produção da proteína beta-amilóide, a terrível molécula que provoca o mal de Alzheimer.
No caso dos ratos, o aumento na longevidade comprovada em laboratório foi de 60 %.
CUIDADO: Numerosos artigos na Internet se baseiam na existência de um gene da longevidade que é ativado pelas enzimas Sirtuínas, por sua vez ativadas pelo Resveratrol. Este TABU foi derrubado pelo pesquisador Felipe Gomes Cabreiro, em trabalho na Revista Nature.
O Resveratrol não ativa nem indiretamente nenhum gene de longevidade, pois tal gene NÃO EXISTE. O que já foi constatado é que ele protege o sistema cardiovascular pela sua ação antioxidante e antiplaquetária. Possui também natureza anti-inflamatória.
Isto vem se tornando mais palpável, após a apresentação dos resultados do projeto Genoma e o advento da Biologia Molecular. Esta última ainda enfrenta a incredulidade dos leigos, pois muitos se recusam a acreditar nos vídeos a seu respeito. Dizem que aquelas "maquininhas" proteicas do corpo humano não existem.
O que é o Resveratrol
O Resveratrol é um composto da família dos Polifenóis, ou seja, moléculas que possuem mais de um radical fenol por molécula. Sem detalhes científicos, este composto está presente no VINHO TINTO.
O suco de uva, a amora e o amendoim também contém esta substância.
Estão lembrados do quanto já ouvimos falar sobre as virtudes do vinho para a saúde (em quantidades moderadas) ? Desde pequenos ouvimos esta "leréia". E graças a Deus é uma verdade. Pessoas que tomam duas taças de vinho por dia podem prolongar sua vida. Então vamos ver ...
O que o Resveratrol faz no corpo
O Resveratrol faz com que o fígado produza mais HDL (o bom colesterol) e reduz a quantidade do LDL (colesterol ruim), ainda impedindo a oxidação deste último. O resultado são vasos sanguíneos sem a perigosa e oclusora película de gordura. Ele também reprime a produção da proteína beta-amilóide, a terrível molécula que provoca o mal de Alzheimer.
No caso dos ratos, o aumento na longevidade comprovada em laboratório foi de 60 %.
CUIDADO: Numerosos artigos na Internet se baseiam na existência de um gene da longevidade que é ativado pelas enzimas Sirtuínas, por sua vez ativadas pelo Resveratrol. Este TABU foi derrubado pelo pesquisador Felipe Gomes Cabreiro, em trabalho na Revista Nature.
O Resveratrol não ativa nem indiretamente nenhum gene de longevidade, pois tal gene NÃO EXISTE. O que já foi constatado é que ele protege o sistema cardiovascular pela sua ação antioxidante e antiplaquetária. Possui também natureza anti-inflamatória.
segunda-feira, 19 de novembro de 2012
Bebida na refeição - Chá quente ou bebida gelada ?
Chamamos os chineses para falar sobre isto.
A digestão
A digestão é um processo físico-químico que envolve várias reações. Uma reação química como a digestão se processa melhor e mais rapidamente com o aporte de calor. Experimente comer o seu almoço frio e depois faça o mesmo com ele quente. Se você conseguir almoçar com a comida quase fria ( em primeiro lugar você é um super-herói ), você vai demorar a sentir fome. Se comê-la moderadamente quente (pois ninguém quer queimar a boca), após 2 ou 3 horas sentirá fome novamente.
O calor já antecipa o preparo dos compostos químicos para a sua quebra pelas enzimas da digestão. Aquele calor inicial que ativaria a reação (Energia de ativação) já vem em parte fornecido pelo que medimos e constatamos pela temperatura como quantidade de calor.
Velocidade de reação
Ora, se os compostos químicos envolvidos no processo de digestão já vem com uma determinada quantidade de calor intrínseca, mais rápida a reação em nosso estômago e duodeno. O segundo é o que hospeda a maior parte do processo de absorção de nutrientes, portanto a maior parte da digestão.
Desta forma, o tempo de permanência no estômago e duodeno diminui, diminuindo o tempo para absorção. Quanto mais lenta é uma digestão, maior o aproveitamento dos nutrientes. Quanto mais rápida, mais nutrientes passam sem serem absorvidos. E se as fibras estiverem presentes, o tempo de permanência diminui ainda mais.
E os chineses ?
Os chineses fazem suas refeições com o acompanhamento de chá quente. Isto é mais saudável, pois o calor do chá apressa as reações digestivas.
Um paciente que pedia conselhos para engordar a um médico, foi perguntado sobre que tipo de bebida utilizava após as refeições. Ele respondeu que era o chá preto, e que já fazia isto há anos. O médico então lhe disse que ele vinha FAZENDO REGIME PARA EMAGRECER TODO ESTE TE,MPO, e que preferisse as bebidas frias.
A digestão
A digestão é um processo físico-químico que envolve várias reações. Uma reação química como a digestão se processa melhor e mais rapidamente com o aporte de calor. Experimente comer o seu almoço frio e depois faça o mesmo com ele quente. Se você conseguir almoçar com a comida quase fria ( em primeiro lugar você é um super-herói ), você vai demorar a sentir fome. Se comê-la moderadamente quente (pois ninguém quer queimar a boca), após 2 ou 3 horas sentirá fome novamente.
O calor já antecipa o preparo dos compostos químicos para a sua quebra pelas enzimas da digestão. Aquele calor inicial que ativaria a reação (Energia de ativação) já vem em parte fornecido pelo que medimos e constatamos pela temperatura como quantidade de calor.
Velocidade de reação
Ora, se os compostos químicos envolvidos no processo de digestão já vem com uma determinada quantidade de calor intrínseca, mais rápida a reação em nosso estômago e duodeno. O segundo é o que hospeda a maior parte do processo de absorção de nutrientes, portanto a maior parte da digestão.
Desta forma, o tempo de permanência no estômago e duodeno diminui, diminuindo o tempo para absorção. Quanto mais lenta é uma digestão, maior o aproveitamento dos nutrientes. Quanto mais rápida, mais nutrientes passam sem serem absorvidos. E se as fibras estiverem presentes, o tempo de permanência diminui ainda mais.
E os chineses ?
Os chineses fazem suas refeições com o acompanhamento de chá quente. Isto é mais saudável, pois o calor do chá apressa as reações digestivas.
Um paciente que pedia conselhos para engordar a um médico, foi perguntado sobre que tipo de bebida utilizava após as refeições. Ele respondeu que era o chá preto, e que já fazia isto há anos. O médico então lhe disse que ele vinha FAZENDO REGIME PARA EMAGRECER TODO ESTE TE,MPO, e que preferisse as bebidas frias.
domingo, 18 de novembro de 2012
Fritando frango na Airfryer Philips Walita
Tempere pequenas coxas de frango com alho e sal.
Coloque na "cesta" de grade de aço da Airfryer Philips Walita. Não é preciso colocar óleo, aliás, nem é desejável e nem sadio fazê-lo.
Gire o botão de temperatura (botão superior frontal) para 180ºC. Gire o timer (na frente da máquina e mais embaixo) colocando um tempo de 15 minutos.
Ao fim da fritura a máquina dá um sinal de relógio antigo. Abra e tenha uma grata surpresa.
Esta máquina é uma coisa de gênio.
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